Jeśli lubicie poznawać świat kubkami smakowymi, to koniecznie musicie wybrać się na małą wyspę na Morzu Śródziemnym.
Co można spróbować na Malcie?
- Potrawka z królika. To najbardziej
typowy maltański specjał, a co za tym idzie
popularne danie turystów. Najczęściej przyrządzany jest w winie z dodatkami: czosnek, pomidory, kapary czy
marchewka. Popularnym daniem jest również makaron z królikiem. Koszt dania
10-15 euro
- Świeżo złowione ryby. Mimo, że obecnie rybołówstwo nie jest najpopularniejszą formą zarobkowania, w wielu miejscach rybacy nadal wypływają na połowy. Jednym z takich miejsc jest Marsaxlokk, małe i senne miasteczko na wschodnim wybrzeżu. W każdą niedzielę odbywa się tu targ, na który przybywają turyści z całej wyspy. Jest to idealne miejsce by zjeść świeżo złowioną rybę morską. Koszt nie jest niski, szczególne gdy nie ustalimy ceny przed zamówieniem. Tzw za danie dnia zapłacimy nawet 25-35 euro.
- Owoce morza. Jako że Malta jest
krajem wyspiarski, to wszystko co żyje w morzu przerabiane jest na jedzenie.
Owoce morza to z pewnością jeden z tych specjałów, które w każdej restauracji
przyrządzane są w inny sposób. Ośmiorniczki w sosach i grillowane. Muszle w
sosie z wina. Krewetki pieczone i smażone z różnymi dodatkami, sosami lub
makaronami. Ceny są zdecydowanie bardziej przystępne niż świeże ryby 10-18
euro.
- Pizza. Gdy spojrzymy na mapę to
zobaczymy, że z Malty na Sycylię jest tylko 80 km nic więc dziwnego, że włoska
kuchnia jest tak popularna na tej małej wyspie. Cieniutkie ciasto, pyszny,
ciągnący się ser i aromatyczne dodatki to podstawa sukcesu. Ja szczególnie
polecam sycylijską pizzę z długo dojrzewającą szynką i rukolą. Koszt pizzy 28
cm 6-12 euro.
- Makarony. Jak kuchnia włoska to
musza być makarony. Najbardziej popularne pasty jak carbonara
znajdziemy niemal w każdej restauracji. Na Malcie warto jednak spróbować
makaronów w innym wydaniu. Wstążki z królikiem lub z owocami morza, często w
winnym sosie smakują bosko.
Która pozycja poruszyła Waszą wyobraźnię?